Brunei tidak punya dunia bar dan hanya sedikit jalan yang hidup sampai larut, jadi pasarlah tempat malam berlangsung. Pasar Malam Gadong adalah favoritnya: aula besar beratap di kawasan niaga Gadong, dengan deretan lapak yang membakar, menggoreng, dan menyendok dari sore hingga larut malam. Hampir semuanya dijual antara satu dan tiga dolar Brunei.
Tamu Kianggeh adalah pasangannya di siang hari, pasar tradisional di tepi kanal Kianggeh di sisi timur pusat kota. Dibangun ulang sebagai kompleks satu lantai yang rapi pada 2016, pasar ini menjual sayur-mayur dan hasil hutan, ikan asin, rempah daun, camilan, dan kerajinan tangan, dan paling ramai pada pagi hari.
Hal terbaik untuk dilakukan di Tamu Kianggeh & Pasar Malam Gadong
Berburu jajanan di Gadong
Ikuti saja asapnya. Cari sate dan potongan ayam bakar bertusuk, ikan bakar, mi goreng, roti john, martabak manis, kuih (kue-kue kecil) warna-warni, serta jus buah segar dan air kelapa. Beli sedikit dari beberapa lapak ketimbang banyak dari satu lapak.
Coba nasi katok
Makanan sehari-hari orang Brunei: sebungkus kertas berisi nasi, sepotong ayam goreng, dan sesendok sambal pedas. Harganya satu dolar atau sedikit lebih di pasar malam dan di gerai bungkus di seluruh negeri, sebagian buka sepanjang waktu.
Cicipi ambuyat
Hidangan nasional ini berupa semangkuk pati sagu yang lengket dan bening, digulung pada garpu bambu bercabang dua yang disebut candas lalu dicelupkan ke saus asam pedas, dengan ikan, sayuran, dan daging bakar sebagai pendamping. Biasanya disantap di restoran sebagai paket untuk dimakan bersama, bukan di lapak — tanyakan rekomendasi terkini ke hotel Anda.
Belanja di Tamu Kianggeh pada pagi hari
Datanglah sebelum pukul sembilan untuk hasil buminya: pakis, rebung, jahe hutan, pisang segala ukuran, dan nampan-nampan kue lokal. Taksi air merapat di tangga kanal, dan Kelenteng Teng Yun berdiri tepat di seberang jalan.
Cara menuju Tamu Kianggeh & Pasar Malam Gadong
- Pasar Malam Gadong: sekitar 4 km di barat laut pusat kota, di belakang The Mall. Naik Dart dari tepi sungai memakan waktu sekitar sepuluh menit; bus ke Gadong beroperasi pada siang hari tetapi biasanya sudah berhenti ketika Anda ingin pulang.
- Tamu Kianggeh: lima sampai sepuluh menit berjalan kaki ke timur dari tepi sungai menyusuri sungai, di Jalan Sungai Kianggeh.
- Bersama pemandu: sebagian tur kota bisa menambahkan singgah ke pasar atas permintaan — tanyakan ke operatornya.
Tips orang dalam
- Pasar malam biasanya berlangsung dari sekitar pukul 16.00 hingga larut malam, setiap hari. Paling ramai setelah pukul 19.00 dan pada akhir pekan.
- Bawa uang kertas pecahan kecil dan koin; lapak hanya menerima tunai. Dolar Singapura diterima dengan nilai setara.
- Semua makanan di pasar halal. Tidak ada alkohol yang dijual, di sini maupun di mana pun di Brunei.
- Selama Ramadan polanya berubah: lapak makanan siang hari tutup dan bazar sore khusus menjual hidangan untuk berbuka puasa.
Tur & tiket terbaik untuk Tamu Kianggeh & Pasar Malam Gadong
Pengalaman berikut adalah cara termudah untuk melihat Tamu Kianggeh & Pasar Malam Gadong:
Tur kota berpemandu mulai €187 Bandar Seri Begawan: Tur Kota Berpemandu dengan Kampung Air
Perkenalan paling lengkap dengan ibu kota yang bisa dipesan di muka. Pemandu mengajak Anda ke Masjid Jame’ Asr Hassanil Bolkiah, menyusuri Sungai Brunei dengan perahu, dan singgah di rumah sebuah keluarga di Kampong Ayer untuk minum teh dan makan kue.
- Mengunjungi Masjid Jame’ Asr Hassanil Bolkiah
- Naik perahu di Sungai Brunei
- Teh dan kue di rumah warga Kampong Ayer
Lokakarya mulai €20 Brunei: Lokakarya Melukis Batik dengan Bahan Tersedia
Lokakarya praktik seni batik. Anda mempelajari teknik tradisional membubuhkan malam dan pewarna pada kain serta membuat karya sendiri untuk disimpan.
- Sesi batik langsung praktik
- Belajar membubuhkan malam dan pewarna pada kain
- Bahan termasuk; karya dibawa pulang
Lokakarya mulai €20 Brunei: Lokakarya Alas Piring Kulit Mutiara
Buat alas piring yang tiada duanya dari kepingan cangkang alami. Instruktur membimbing Anda melalui teknik tata letak, perekatan, dan penyelesaian akhir.
- Membuat alas piring dari kepingan cangkang alami
- Belajar menata, merekatkan, dan merapikan
- Dibimbing instruktur
